神秘“试吃员”服务3任总统

佩特洛在《站在历史身边》一书中，对他当年保护总统的食品安全细节进行了披露，他写道：“原则上，我们不允许总统接触任何食物——除非我们知道这食物是从哪来、是由谁处理的。”尽管“试吃员”无疑是冒着生命危险在为总统工作，但如果运气好的话，他们也可以一干多年而安然无恙。1993年，当克林顿总统参观美国加利福尼亚州洛斯加托斯市一间餐厅时，他身边也有一名神秘的“官方试吃员”相随，据当时媒体称，这名身份不明的“试吃员”曾先后为3任总统服务过。

无独有偶，“怕吃死”的还有美国总统小布什和老布什父子。为了以防万一，小布什在一次出访英国期间，曾特意带了两名联邦调查局(FBI)特工来为他试食每一道菜肴。而《华盛顿邮报》在1990年7月的一则报道中曾披露，美国前总统老布什经常光顾华盛顿的普通餐厅，而他每次到这些餐厅吃饭时，他总会带上自己的“试吃员”、瓶装水和他的专属调味品。据称，老布什的“试吃员”会对老布什所有即将吃的食物以及他将喝的葡萄酒进行品尝，以防他不慎中毒。