国务院副总理汪洋在出席全国食品安全宣传周主场活动时强调，食品安全工作必须标本兼治、长抓不懈。要让德治和法治两个“车轮”同时转起来，促进社会共治，保障“舌尖上的安全”。（6月11日，中国文明网综合）

中央高瞻远瞩，看问题透彻，定措施得当，笔者唯有喊一两嗓子，为此利国利民的振奋人心之举多弄点声响，多造点声势，聊尽公民的义务和责任。

“法治”治标，“德治”治本。欲让舌尖安全工作立竿见影，入心入肺，必“法治”先行。俯看中国历史，商鞅变法在重重阻扰之下得以顺利施展，终获成功，关键在于“南门立木”重树威信，俘获民心。用多数百姓的眼光审视当下，上行未必下效，政府公信力因此大打折扣。故舌尖安全整治全面铺开，须先倚仗“法治”，重拳出击，振作精神，传递攻坚破冰的决心和信心。

纵观中国现状，幅员辽阔，人口众多，“从众”心理普遍。以过马路闯红灯为例，至少70％的人有“从众”心理，明知不对，见多人“闯”之，便也“从”之。同理，食品生产的厂家未必全都唯利是图，但“闯红灯”频现，多半“从众”了。因此，唯划清惩戒的“红线”，加大惩治的力度，使其敬畏，不敢越雷池半步，方可遏制盲目“从众”的心理。

试想，重疴之人要想痊愈，需先用猛药控制病情，再通过足够的疗养清除病根。治疗食品安全之顽疾，“法治”可从行动上震慑不法行径，吹响整治舌尖安全的号角，但其虽能治标，却未必持久深入；“德治”虽能治本，入脑入脾，从思想层面消除源头，但需假以时日慢慢熏陶，一时半会难见成效。

如果先期施以“法治”这剂猛药，再辅以“德治”疗养，两者相辅相成，互为补充，相互作用，想必，食品安全隐患则可药到病除。但是，若非要给二者摆个次序的先后，笔者以为，要保障“舌尖上的安全”，请在施“德治”之前，以“法治”为先锋，掣旗，亮剑，冲锋，注入新活力和新能量！